長野県箕輪町

低カロリー米　忍穂（おしほ）3kg お米

Name: 低カロリー米 忍穂（おしほ）3kg お米
Price: 9000 JPY

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お礼の品について

容量	低カロリー米　3kg
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	株式会社やわらぎ他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5088329

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
配送	常温便別送
オンラインワンストップ対応	自治体マイページ

・忍穂は健康を考えて作ったお米で、総カロリーが普通の白米の約20％オフです。
・タンパク質及び糖質、炭水化物の含有量が少ない為、制限食などの方にも最適です。
是非一度お試しください。

※画像はイメージです。
※炊き方のポイント：いつもの水加減よりも少し多めの水加減で炊いて頂くとより一層ふっくらと炊き上がります。
※通常のお米に比べて、カロリーが低いため割れやすい品質ですのでご理解の程、よろしくお願いいたします。

栽培方法

箕輪町特有の気候が決め手
お米の味は「水」と「寒暖差」がとっても重要！
この2つが揃わないと品質は落ちてしまいます。

“水”

田んぼは標高約800mの場所にあります。標高が高いことで生まれる寒暖差が味の決め手になります。箕輪町の4月の気温は昼間15℃ほどありますが、夜間は氷点下を下回ることも…
この自然がもたらす寒暖差がはっきりした味を作ります！
さらに私達は味を引き出させるために気温の寒暖差だけでなく、昼間に水を貯めて温度を上げ、夜間は水を流して冷やすようにしています。このひと手間を加えることでさらに大きな差をつけることができ、身がしまるようにしています。

“寒暖差”

少ない農薬で栽培

お米作りで最大の天敵は”カメムシ”です。
虫が米を食べることで粒が黒くなってしまいます。品質自体に問題はありませんが、見た目に影響するため、カメムシ防止剤を撒くことが一般的です。
しかし、箕輪町の田んぼは土地性が良く、カメムシが寄ってくることがほとんどありません。そのため、防止剤の散布がなく、お子さまなどお体が弱い方でも安心して召し上がることができます。

鮮度を保った商品管理

お米は水分量が少なくなると割れやすくもっちりとした食感がなくなります。
私達は鮮度を落とさず採りたての味わいを感じていただきたいため、2つのこだわりを持って管理をしています。

こだわり①　もみの状態で保管

普段購入されているお米は精米した白米の状態かと思います。これでは水分が抜けやすく味が落ちてしまいます。そのため、私達は注文を頂いてから精米をしてお送りしています。もみ殻がついた状態で保存することでお米から水分が抜けることを抑える効果があります。

こだわり②　紙袋で保管

通常、スーパーではビニールの袋に入っています。しかし、ビニールの中では水分がたまってしまい適切な水分量にコントロールできません。サウナ室で呼吸するようなもので環境がいいとは言えません。
そこで、紙袋を使用することで水分量を適切なものにするよう努めています。

この2つの保管方法を徹底することで、お米から水分が抜けることを防いで割れにくく、鮮度を保つようにしています。

オススメの炊き方

通常の炊き方でもおいしくお召しあがり出来ますが、さらに美味しくなる方法をお伝えいたします。
ポイントはたったの2つ！

オススメ①　浸水時間を長く

お米を洗っていただいた後に浸水時間を作ってください。この時間が長いとしっかりお米に水分が入ります。浸水時間は長い方がいいので、朝ごはん用に炊くのであれば寝る前に水に浸けていただけると美味しくなります。

オススメ②　水をいつもの1.2倍多く

ふっくらと炊き上げるために水をいつもの1.2倍ほど多くして入れて炊いてください。お使いの釜の性能によって違いがありますので、炊きあがりの状態を見て水分調整を行ってください。

忍穂米は糖質が少ないので、ダイエットや健康に気を付けている方にもってこいのお米です。安心して食べれるよう、栽培・保管方法・減農に努めています。ぜひ一度ご賞味ください！

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- 常温便
- 別送

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カテゴリ	米・パン > 米 > その他米

自治体での管理番号: 56751132

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箕輪町について

長野県箕輪町は県のほぼ中央に位置し、南アルプスと中央アルプスに囲まれた自然と景観に恵まれた町です。
町には病院や大型スーパー、コンビニ、ホームセンターなどの商業施設が多く、都会すぎず田舎すぎない”ほどほどの田舎暮らし”ができます。
また、町のどこにいても中心部まで車で10分ほどでいけるため、生活するのに困ることが少ないです。

そんな箕輪町の観光は”赤そば”と”紅葉”です。
赤そばと聞くと麺が赤いと思われますが、麺の色は普通のそばと変わりません。
実は、赤いのはそばの花です。通常のそばの花は白いのですが、箕輪町の赤そばは赤く、秋になるとピンク色の花が一面に咲き誇る「赤そばの里」が有名です。
※ヘッダーの写真が赤そばの里です

そしてなんといっても秋の訪れを町に知らせる紅葉は見ものです
町内にある箕輪ダム周辺にはなんと約10,000本ものもみじが植えられており、毎年町外からも多くの人が訪れる観光スポットです
また、じゃらんnet「全国のおすすめ紅葉スポットランキング」では2020年~2024年の5年連続で全国1位となりました。

信州の自然豊かな環境に触れ癒されてください！

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