新潟県南魚沼市

塩沢宿名物　半熟カステラ3種セット【菓子おかしスイーツデザートケーキふんわり半熟米粉プレーンショコラレモンセットかすてらカステラ】

Name: 塩沢宿名物 半熟カステラ3種セット【菓子 おかし スイーツ デザート ケーキ ふんわり 半熟 米粉 プレーン ショコラ レモン セット かすてら カステラ 】
Price: 22000 JPY

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お礼の品について

容量	ホールサイズ（直径約１８ｃｍ）×3個
消費期限	製造より60日
アレルギー品目	卵乳成分小麦そば落花生（ピーナッツ）くるみゼラチンアーモンドカシューナッツ大豆オレンジキウイフルーツバナナももりんごマカダミアナッツ特定原材料等28品目の確認状況を見るアレルギー品目を含む商品と同じ工場で作られています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者	菓子杜氏　喜太郎他のお礼の品を見る
お礼の品ID	4686596

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年申込を受け付けております
発送期日	ご注文後、順次発送致します。
配送	冷凍便別送
オンラインワンストップ対応	自治体マイページ

南魚沼産コシヒカリの米粉と新潟県産赤たまごをふんだんに使い、外はふんわり中はとろりと絶妙な火加減で焼き上げた半熟カステラです。プレーン（和三盆糖）、ショコラ、レモンの3種のセットです。

【お問合せ】発送事業者（菓子杜氏　喜太郎　TEL：025-775-7405）

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こだわりポイントをご紹介

当社創業の地である牧之通りの由来となった江戸時代の鈴木牧之が執筆した「北越雪譜」。この中で腕の立つ菓子職人が描かれています。その名は菓子杜氏の喜太郎。雪国の生活を紹介する随筆にわざわざ菓子職人が登場するのですから喜太郎の菓子はさぞ絶品だったことでしょう。喜太郎の菓子が当時の人々に感動と喜びを与えたように私達も絶品の菓子を作り人々へ感動を届けたい。そんな思いから「菓子杜氏喜太郎」を屋号としました。

わたしたちが作っています

菓子杜氏喜太郎は新潟・魚沼の地元の人が胸を張って自慢できる名物菓子を作ることを目標にしています。素材にはこだわり、厳選した地元食材を利用します。その素材を活かして美味しいお菓子を作るのも魚沼に住む私たちです。地元を愛し、地元の人たちが愛してくれるお菓子を7人の職人で丹精を込めて作っています。

こんなところで作っています

菓子杜氏喜太郎のある南魚沼市には冬にたくさんの雪が降ります。降り積もった雪は春には雪どけ水となり、一面の田んぼを潤します。魚沼地方の夏は昼暑く、夜涼しい寒暖差の大きい土地です。この寒暖差こそ美味しい米や、野菜、果物などの高品質な食材を育み、美しい紅葉の前に収穫されます。私たちは四季がはっきりとした魚沼地方の田んぼの真ん中で季節を感じながらお菓子作りをしています。

わたしたちが歩んできた道

2010年に南魚沼市の旧塩沢町牧之通りで半熟カステラの専門店として創業しました。当時から地元の食材にこだわり、魚沼赤たまごや塩沢産コシヒカリの米粉などの厳選した食材でカステラを作っていました。やがて商品ラインナップも増え、工房も手狭になったため現在の魚沼スイーツガーデン内に工場を移転し、ナトゥーラのお菓子はもちろん県内各地に菓子杜氏喜太郎のお菓子を販売していただいています。

わたしたちの想い

豊かな自然に恵まれた南魚沼市で、菓子杜氏喜太郎は地元の厳選素材に拘りお菓子をお届けしています。旧塩沢町で穫れる最上級の「魚沼産コシヒカリ米粉」や地元の新鮮な牛乳、新潟県産赤玉子を贅沢に使い、職人が一品一品手作りで焼き上げています。地スイーツを通して全国の皆様に笑顔を届けたい。そんな想いを込めた塩沢宿名物の「半熟カステラ」など、魚沼の恵みが詰まった極上の味わいをぜひご賞味ください。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ふるさと納税を通じて、南魚沼の小さな菓子店だった私たちが全国の多くのお客様と繋がることができました。「美味しかった」という温かい声が職人たちの大きな励みとなり、より高品質なお菓子作りへの挑戦へと繋がっています。さらに、全国からの応援により地元の米粉や牛乳の消費が拡大し、地域の生産者様を支える好循環も生まれました。皆様の寄附が、魚沼の食文化を守り、未来へ繋ぐ確かな原動力となっています。

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お礼の品感想

要注意です！！

寄付の翌日にお店から携帯に連絡が入り、配送日を調整して戴けました。
冷凍便で送られてきましたが、梱包も丁寧です。

そして現物は見るからに美味しそうなビジュアル！
最初は切り分けて2－3日かけて食べようと思ったのですが・・・無駄な抵抗でした・・・（笑）
外周のふわふわとした生地の中央にはとろ～りとした濃厚なクリームが・・・

一瞬です！　無くなるまではほんの一瞬でした。

気が付いてみたらもう消えてました・・・（爆）

要注意です。

・・・もっと見る

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
その地域を応援したいから

おいしい
応援したい
オススメ
リピートしたい

ひーわんさん｜男性｜50代

投稿日：2020年12月15日 08:04

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カテゴリ	菓子 > ケーキ・カステラ > カステラ

自治体での管理番号: AQ01-NT

自治体からの情報

お米のトップブランド「南魚沼産コシヒカリ」特集ページはこちら

◆南魚沼市からのお知らせ◆
〇南魚沼市は、ふるさと納税の対象となる自治体として指定を受けています。
〇お米は生鮮食品です。なるべく精米後１か月程度でお召し上がりください。
　カビや虫の発生を防ぐため、冷蔵庫やその野菜室での保存がおススメです。
〇ヤマト運輸では2023年6月1日（木）受付分から、荷物の送り状に記載された住所以外にお届け先を変更（転送）する場合、転送料（着払い）が発生いたします。
　転送料については、贈答用の場合でも受取人様に着払いでご負担いただくことになります。お届け先の住所を入力する際は十分にご注意いただいた上でお申込みください。

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【令和８年産米予約開始】新米予約が始まりました！

2026/04/01（水） 21:21

消雪用井戸降雪検知器等設置事業

2023/01/27（金） 13:23

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在庫：あり

南魚沼市について

南魚沼市は、越後三山や巻機山をはじめとする名山、市の中央を流れる清流魚野川など豊かな自然に恵まれ、雪国であることから四季がはっきりしており、季節が移るごとに美しい景色を見ることができます。
新潟県南部に位置し、太平洋側と日本海側を結ぶ交通の要衝となっています。
東京からは新幹線で1時間半、高速道路で2時間とアクセスも抜群で、冬のスキー場をはじめ四季を通じて多くの観光客で賑わいます。

【南魚沼産コシヒカリ】
2,000メートル級の山々から流れる豊富な栄養を含んだ雪解け水が、滋味豊かな土壌をつくります。また、盆地特有の昼夜の寒暖差によって、お米のうまみや甘みが増すように育ちます。「南魚沼産コシヒカリ」が魚沼産コシヒカリのなかでも別格といわれる所以です。
【日本酒】
雪には一定の低温と湿気を保つ効果があることから、日本酒の発酵に必要な麹菌や酵母など微生物の働きに適しています。さらに、雪は有害な雑菌の繁殖を抑えるなど、日本酒の製造に有益な効果をもたらします。
市内には髙千代酒造、青木酒造、八海醸造の3つの酒造があり、大地にしみ込んだ大量の雪解け水はまろやかな軟水となり、淡麗な酒を生み出します。
【スキー場】
世界有数の豪雪地帯である南魚沼市には多くのウィンターリゾートがあり、大型ハーフパイプが設置されたスキー場や、オリンピアンを輩出したスキーパークもあります。
市内１０か所のスキー場は、レベルに応じた多彩なコースが大人気で、日本のみならず世界中からスキーヤーやスノーボーダーが訪れます。

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