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お礼の品について

容量 リブロースステーキ　240g前後×2枚
ソーセージ　１パック（4本 計150g）

【原材料・成分】
牛肉
ソーセージ：牛肉（北海道産）、食塩、香辛料、リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に牛肉を含む）
消費期限 【賞味期限】
製造日から180日

【保存方法】
－18℃以下で保存して下さい
アレルギー品目
  • 牛肉

特定原材料8品目は使用していません

特定原材料等28品目の確認状況を見る

ソーセージ（工場の生産ラインでは乳成分、卵、小麦、大豆、豚肉、鶏肉、ゼラチン、リンゴ、さけ、サバを含む原料使用）
事業者 高橋牧場 他のお礼の品を見る
お礼の品ID 6142891

お申し込みについて

申込条件 何度も申し込み可
発送期日 ご入金確認後、約2週間～1ヶ月程度でお届け予定
配送
  • 冷凍便
  • 別送
オンラインワンストップ対応
  • おてがるチョイスアプリ ワンストップ申請
  • ふるまど

【お礼品の内容・特徴】
短角牛の肉は、赤身主体で赤身の旨味が濃いこと、ほのかに甘みのあるあっさりとした脂身が特徴です。
ソーセージは短角牛１００％で牛肉の旨味がギュッと詰まっています。

【原産地】
北海道産

【加工地】
各食品表示に記載

【注意事項】
※画像はイメージです。
※沖縄県・離島などの一部地域へはお届けできませんのでご了承ください。
※長期不在等の寄附者様事由による返送、劣化については、再送を承ることができませんのでご了承ください。
※返礼品は確実にお受け取りください。
※年末年始や中元お歳暮時期等の繁忙時期は、発送までにお時間をいただく場合がございます。
※申し訳ございませんが、着日指定はできませんのでご了承ください。
※天候・交通等により発送にお時間をいただく場合がございます。
※ご到着後は、期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

■関連キーワード
肉 にく 牛肉 希少 品種 赤身 短角牛 リブロース ロース ステーキ ソーセージ セット 冷凍 国産 北海道産 北海道 えりも町

短角牛の旨味がギュッと詰まった、ステーキとソーセージのセット

写真

短角牛の肉は、赤身主体で赤身の旨味が濃いこと、ほのかに甘みのあるあっさりとした脂身が特徴です。
刺しが入りにくい肉質のため、パンチのある赤身の旨味を楽しんでいただけるステーキです。
特にリブロースは赤身の中に脂身が入り込み（刺しではありません）、赤身と脂身の美味しいさをどちらも楽しんでいただけるお肉です。
脂身のおいしい短角牛ならではのステーキ。ガツンとしたステーキを食べたい方に！
ソーセージは短角牛１００％で牛肉の旨味がギュッと詰まっています。
ロングなフォルムも人気なソーセージ。
香辛料が効いたしっかりとした味に仕上がっています。

おすすめの調理方法

●肉のおいしさを楽しんでほしいので、とにかくシンプルに塩か塩コショウで楽しんでいただきたいステーキです。

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刺しが入りにくいので、しっかり焼きすぎると固くなってしまいます。
レアからミディアムくらいがおすすめの焼き加減です。
解凍は冷蔵庫でゆっくり時間をかけるとドリップが出にくいです。
焼く前３０分くらいには冷蔵庫から出して、室温と同じくらいにしておくのがおいしく焼けるコツ。
（リブロースは薄めなので、解凍してあれば、室温に戻さなくても大丈夫）
焼く前に筋切りをすると、食べやすく焼き縮みも防げます。
焼く前にさっと塩コショウをかけて、熱したフライパンに。
肉に火が通ってくると表面に肉汁があがってくるので、そうなったらひっくり返して裏面を焼きます。
同じように表面に肉汁が浮かび上がってくるとレアな焼き加減です。
あとはお好みの加減で焼きすぎには注意しながら焼いてください。
表面は焼き色が付き、中はレアがおいしいおすすめな焼き方です。

●ソーセージはフライパンで焼くのが一番のおすすめです。

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ボイルも美味しいですが、焼くことで香ばしさも加割って、さらに美味しく。
味はしっかりとついていますので、そのままでも。
粒マスタードを添えても美味しいです。

解凍方法

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冷蔵庫で時間をかけて解凍。
ドリップが出すぎると旨味が抜けてぱさぱさになってしまう場合がありますので、解凍のし過ぎには注意してください。

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【注意事項】
※画像はイメージです。
※沖縄県・離島などの一部地域へはお届けできませんのでご了承ください。
※長期不在等の寄附者様事由による返送、劣化については、再送を承ることができませんのでご了承ください。
※返礼品は確実にお受け取りください。
※年末年始や中元お歳暮時期等の繁忙時期は、発送までにお時間をいただく場合がございます。
※申し訳ございませんが、着日指定はできませんのでご了承ください。
※天候・交通等により発送にお時間をいただく場合がございます。
※ご到着後は、期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

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肉  >  牛肉  >  ステーキ
肉  >  ハム・ソーセージ・ハンバーグ  >  ソーセージ
自治体での管理番号
er007-008
地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

区域内で飼育されているため。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

～お礼の品の選択方法・手配について～　※必ずご覧ください。

【ご注意】
※返礼品の送付は、えりも町外にお住まいの方に限らせていただきます。
※寄附につきましては、年度内の回数制限は現在設けておりません。
※寄付確認後、順次発送（なるべく早く発送を心がけますが、１か月程度かかる場合もございます。）
※返礼品の写真はイメージです。

【 ワンストップ特例制度をご利用の皆様へ 】
「ふるさと納税ワンストップ特例制度」をご利用頂く場合、後日「寄附受領証明書」と「ワンストップ特例申請書」を同封してお送り致しますので、北海道えりも町ふるさと納税サポート室まで郵送ください。

≪郵送先≫
〒999-3511　山形県西村山郡河北町谷地字砂田143-1
北海道えりも町ふるさと納税サポート室　宛て

＜えりも町ふるさと納税サポート室＞
電話番号：050-8888-8992
【受付時間】午前9時～午後6時（土・日・祝除く）

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えりも町について

　えりも町は、北海道の中央部最南端にある豊かな水産資源と雄大な自然景観に恵まれた漁業と観光のまちです。
　北海道の背骨と呼ばれる日高山脈が太平洋に沈みこむ風光明媚な「襟裳岬」をはじめ、お土産の定番「白い恋人」で有名なハートの形をした湖「豊似湖」や江戸時代末期に拓かれた官製道路「猿留山道」など数々の観光地を有しています。
　まちの大部分が太平洋に面し、沖合で暖流と寒流がぶつかることから、鮭や毛がに、日高昆布などの漁が盛んに行われており、年間を通して豊富な魚種が獲れる道内でも有数の漁場です。
　皆様には、ふるさと納税制度を通じて、えりも町の魅力をさらに知っていただければ幸いです。
　是非、自慢の特産品をご堪能いただくとともに、えりも町へのお越しを心よりお待ちしております。

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