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北海道別海町からの最新情報
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牛肉 ハラミ 一本漬け 冷凍 400g
2022/09/04(日) 20:15
地元に愛される【至高の肉】肉と弁当の店まいど屋の豪快！牛ハラミ一本漬け！
丁寧に血抜きし、熟成させ、甘めの自家製醤油ダレに漬け込んだ豪快な牛ハラミ一本漬けです。
【おすすめの食べ方】
バーベキュー・鉄板焼き
豪快に一本焼きし、お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。 -
野付産 北海シマエビ 大サイズ（27～30尾前後）
2022/09/03(土) 19:45
北海道の尾岱沼（おだいとう）の夏の風物詩のシマエビ漁。
６月下旬の解禁日になると、早朝から真っ白な三角帆を張った打瀬船が出港します。
伝統的な漁法で海藻の中に生息する北海シマエビを獲る為の漁法として続いています。
水揚げされた北海シマエビはすぐに塩ゆでします。
真っ赤になるまで茹で上げられた北海シマエビはしっかりとした塩味とうま味が詰まって、獲れたての旬の味を堪能できます。
ボイル済なので、解凍後は殻をむいてそのままお召し上がりください。
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バスク風チーズケーキ バクちー 2箱セット
2022/08/30(火) 20:45
大人のずっしりオモイ系のチーズケーキ！！
バスク風チーズケーキを、バクの大好きなレーズンサンドのようにして
ボトム部分に食感いい南瓜の種と胡桃のキャラメリゼしたものを敷き詰めました。
別海町のクリームチーズを使った、大人の濃厚なチーズケーキです。
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北海道 野付産 特大！プレミアム ほたて 1kg と 北海道 ワイン セット（ピノグリ2021）
2022/08/28(日) 20:45
濃厚な旨みを持つ野付産の特大ホタテと、ホタテとよく合う白ワイン「奥尻ワイナリー ピノグリ2021」をお届けします。
別海町が面する野付湾はプランクトンが豊富で、北海道産ホタテの中でも特に濃厚な味わいを楽しめるのが特徴です。
さらに「ピノグリ」は、ミネラル豊富で白い花のハーブ香が心地良い清涼感溢れる中口ワイン。魚介類との相性は文句なしのペアリングです。
ワインの持つ日本海の潮の香りが野付生まれのホタテと絶妙なマリアージュを奏でます。 -
別海牛 牛 カルビ 特製タレ漬け 1㎏ (500g×2パック)
2022/08/25(木) 19:25
町民より牛の数の方が多い!?
そんな北の大地・別海で育った別海牛から厳選した、牛バラカルビを秘伝の特製タレで漬け込みました。
濃厚な牛の旨味と北海道ならではの甘くてしょっぱいタレが絶妙に絡みます。
調理も焼くだけ簡単!ヤミツキになる味を是非ご賞味ください!
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新鮮な牛乳、生クリームをそのままジェラートに 北海道 牛乳 使用 ジェラート おすすめ 6個 セット
2022/08/16(火) 20:40
豊かな大地で育った牛から搾った生乳をクリームチーズにしました！
別海町のクリームチーズを使ったティラミスとブルーベリーをメインとした、GELATERIA GELABOのオススメジェラートセットです。
◆GELATERIA GELABOのジェラートとは◆
赤井川村山中牧場の低温殺菌牛乳と、ピューレなどは使わず旬のフルーツを1つ1つ職人が皮を剥くところから作るジェラートはとても濃厚な味わいです。
GELABOではピューレは使わず、かつフルーツの量を55％以上を基本としており、スイカなどは一切加水をせずスイカの糖度調整だけをしてそのままジェラートにしているため非常に濃い味わいで、人によってはそのフルーツ以上にそのフルーツの味がするといわれます。
低温殺菌牛乳をつかったジェラートは北海道を存分に感じられる乳臭さが一切ない、濃厚だけどすっきりとした味わいが特徴のジェラートです。 -
特大！旨みたっぷり肉厚ほたて2ｋｇ北海道野付産（40～60粒）
2022/08/06(土) 19:45
特大！旨みたっぷり肉厚ほたて２ｋｇをお届けします。身厚でぷりぷりした食感と上品なとろける甘さを存分にお楽しみいただくことができます。
丸イのこだわり製法
こだわり【その１】
ホタテ貝の色、つやを見ながら、鮮度抜群のホタテ貝を見極めます。
こだわり【その２】
手間暇をかけて１枚１枚、手作業で殻むきをしています。
こだわり【その３】
マイナス40度以下のトンネルフリーザーで急速凍結！
瞬間的に凍結させることで、ホタテ表面の劣化を防ぎ、旨みもそのままにお届けすること ができます。
みんなが集まる夏休みに、BBQでもいかがでしょうか？ -
手放すのが惜しいほどのこの味 野付産 昆布醤油いくら 250g
2022/08/04(木) 19:25
新鮮な鮭の卵を丹念にほぐして味付けした良質のいくらです。
北海道野付産の厳選された雌鮭から採れた新鮮なイクラを、これまた厳選された歯舞昆布醤油に漬け込んで作った本場の漁師の味です。
他の添加物は使用していない為旨みが格段に違います。
あたたかいご飯にたっぷりのせたり、料理のアクセントにも、そのままでも美味しい！いくらです。
あっという間になくなってしまうほどの味、是非ご賞味ください。
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希少な新物いくら！漁協直送！本場北海道 いくら 醤油漬けたっぷり1キロ！
2022/07/30(土) 13:45
特製醤油だれで漬けた逸品！ 国産、北海道産 根室で水揚げされた鮭のいくら産地直送
プチっとはじけるうまさ！これぞ北海道産いくら！
いくらでも食べられる！
アツアツご飯でいくら丼♪海鮮丼♪
美味しさそのままに冷凍便でのお届けいたします！ -
新物！数量限定！北海道産・鮭いくら醤油漬け５００g（いくら丼６～８杯分）
2022/07/24(日) 20:11
希少な新物！数量限定！海外産でなくマスでもなく北海道産の鮭いくらです！
500g（250g×2パック）お届けします。250gずつの小分けパックになっておりますので、使いたい分だけ使えて大変便利です！
旬の北海道産秋鮭のはらこを丁寧にほぐし、一粒一粒輝くようないくら醤油漬けにしました。丹念に漬け込んだいくらは、まさに北海道を感じさせる味わいです。
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北海道 野付産 ジャンボ ホタテ ２０玉前後 800g
2022/07/24(日) 14:25
旨さと大きさ一級品！野付ブランド ジャンボ帆立！
首都圏のお寿司屋さんや高級レストランでも一級品のホタテとして重宝されています。
大きなホタテを切り方を変えて様々な食感でお楽しみ下さい❕
豊富なプランクトンをたくさん食べた最高品質のホタテを、是非ご賞味ください！ -
別海牛 牛 カルビ 特製タレ漬け 1㎏ (500g×2パック)
2022/07/18(月) 19:35
町民より牛の数の方が多い!?
そんな北の大地・別海で育った別海牛から厳選した、牛バラカルビを秘伝の特製タレで漬け込みました。
濃厚な牛の旨味と北海道ならではの甘くてしょっぱいタレが絶妙に絡みます。
暑くなってくるこの時期に、焼肉で元気になりませんか。
調理も焼くだけ簡単!ヤミツキになる味を是非ご賞味ください! -
ドゥーブルフロマージュ【プレーン／ショコラ】食べ比べセット
2022/07/18(月) 13:30
ベイクドチーズとマスカルポーネチーズ2層のチーズケーキ！
2つの層からなるドゥーブルフロマージュ、下の層はクリームチーズを使ったベイクドチーズケーキ、上の層はマスカルポーネチーズを使ったチーズムース。2層の食感、酸味、味の違いをお楽しみください♪
ドゥーブルフロマージュショコラは、別海町のマスカルポーネチーズを中心に、北海道産のクリームチーズ、北海道産のスペルト小麦粉、甜菜糖の含蜜糖、新鮮な卵にベルギー産のショコラを合わせて作ったショコラのチーズケーキです。
是非、夏休みのみんなで集まった時にお召し上がりいただくのは、いかがでしょう🎵 -
たいせつなぎゅうにゅう絵本
2022/07/16(土) 19:50
私たちがいつも飲んでいる牛乳は、どうやって作られているのか興味はございませんか。
人気写真家のキッチンミノルさんが、北海道・別海町のたんぽぽ牧場を泊まり込みで取材しました。
「牛乳ができるまで」をダイナミックな写真とあたたかなまなざしで伝えています。
家族みんなで読んでみてはいかがでしょうか。 -
北海道 道東産 アサリ中 1.5kg (冷凍) 小分け！約 300g ×5 袋【計50～125粒前後】
2022/07/10(日) 14:00
今が旬！！道東産 アサリ。4~7月は採取時期。
酒蒸し・お味噌汁・パスタ・あさりご飯などオススメです。 -
【チョイス限定】PREMIUM特大！旨みたっぷり肉厚ほたて１ｋｇ北海道野付産（20～30粒）
2022/07/10(日) 12:10
【チョイス限定】
手間暇をかけて１枚１枚、手作業で殻むきをしています。
特大！旨みたっぷり肉厚ほたて１ｋｇをお届けします。
身厚でぷりぷりした食感と上品なとろける甘さを存分にお楽しみいただくことができます。 -
天然 秋鮭 すじこ 500g と 天然ボイルホッキ貝 大玉1kg（14粒前後） 漁協直送
2022/07/03(日) 20:45
■すじこ
北海道の野付半島沿岸で獲れる秋鮭は、産卵の時期を待って沖合いを回避している成熟鮭です。
筋子はこの野付の秋鮭の新鮮な卵を昔ながらの伝統的な製法で塩漬けにしたものです。
最もおいしい時期をみはからって捕獲し、加工しますので、鮮度が高く、色鮮やかで、形が整っているのが特長となっています。
■ボイルホッキ
水揚げし、中のワタを取り除きボイルしてから急速冷凍しています。下処理の手間もなく、解凍したらすぐにお召し上がりいただけます。
疲労回復に効果バツグンのタウリンや、カルシウム・マグネシウム・鉄分などのミネラルも多く、健康に大切な栄養素もたっぷり含まれています。
スライスして刺身にしたり、バター焼きにしたり。カレーやシチューなどの煮込み料理に使えば、濃厚なダシがたまりません。 -
ドゥーブルフロマージュ１２cm＆ふらの牛乳プリン６本セット
2022/06/30(木) 21:47
【ドゥーブルフロマージュ】
ロングセラーで大人気。ムース層とベイクドチーズ層からの2層のチーズケーキ。北海道産のクリームチーズと、マスカルポーネチーズをたっぷり使用しています。
【ふらの牛乳プリン】
小さな牛乳瓶。ふらの牛乳がノンホモの牛乳である為、牛乳の濃い部分の層が上部に浮いて焼きあがります。まず一口目はその濃いところ、次に真ん中の層へと進みだんだんと味が変わっていきます。そして最後にカラメルソースと合わせて食べます。細い瓶だからこその食べ方をお楽しみください。 -
北海道別海牛交雑牛 牛肉ヒレステーキ330ｇ（110ｇ×3枚）
2022/06/25(土) 21:21
人口の7倍の牛がいる別海町！！
肉質は柔らかく和牛に近い甘味が特徴。
交雑牛とは、和牛と乳用牛を交配させたものです。
両方の良いところを受け継ぎ肉質は柔らかい。
餌にこだわって育て、別海町の大自然の中にある末松畜産で愛情いっぱいに大事に育てられた交雑牛の中から
厳選したお肉を仕入れ安心、安全なお肉をご提供いたします。
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こだわり熟成 秋鮭切身 12切（3切×4pc）
2022/06/22(水) 21:49
本場北海道の鮭ならでは！旨味たっぷり！
北海道別海町の寒風で熟成した「野付産」秋さけ！
旨みを引き出すために 「熟成」と「安醸」を繰り返し、手間暇と時間を掛けて作り上げました。
本場北海道の鮭ならではの身の引き締まり、旨味を存分に味わえるよう、美味しさを追求した逸品となっています。
先行予約商品です。
2022年9月以降に順次発送いたします。
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新物！数量限定！北海道産・鮭いくら醤油漬け５００g（いくら丼６～８杯分）
2022/06/20(月) 19:35
酒の肴にいかがですか？
北海道産いくらをお届けします！
『新鮮』プチッとろける美味しさ♪
冷蔵庫で半日解凍すればすぐ食べられます!
500g（250g×2パック）お届けします。250gずつの小分けパックになっておりますので、使いたい分だけ使えて大変便利です！
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北海道 野付産 漁協直送 冷凍ホタテ 貝柱
2022/06/18(土) 12:45
北海道野付半島沖の栄養豊富な潮流の中で育った天然ほたてをお届けいたします。
プリっと厚く、甘みがある格別なホタテ。
活きの良さを感じる身と、濃い旨みと力強い歯ごたえ。
1kgと500ｇをご用意しました。
サイズも、特大・大玉・大粒・中粒 と取り揃えました。
お刺身・フライなど多様にご賞味ください。 -
北海道産 秋鮭 山漬 秋鮭 粕漬 別海自社工場特製 味の笛 セット
2022/06/15(水) 20:35
自社工場にて厳選し、個々の持ち味を十分に引きだしたこだわりの逸品です。
Aセット：①真いか一夜干し（羅臼産）1枚、②真ほっけ一夜干し（礼文産）1枚、③さば一夜干し（釧路産）1枚、④桜ます一夜干し（雄武産）半身1枚、⑤真いわし味醂干し（釧路産）1袋
Bセット：①真いか一夜干し（羅臼産）1枚、②真ほっけ一夜干し（礼文産）1枚、③さば一夜干し（釧路産）1枚、④桜ます一夜干し（雄武産）半身1枚、⑤真いわし味醂干し（釧路産）1袋、⑥秋鮭粕漬(別海産)2切、⑦秋鮭氷室漬[味噌](別海産)2切、⑧秋鮭山漬（別海産）2切
Cセット：①秋鮭山漬（別海産）4切、②秋鮭粕漬（別海産）4切、③秋鮭氷室漬[味噌](別海産)4切、④時鮭山漬（ロシア産）4切、⑤紅鮭山漬（ロシア産）4切
北海道産の干物は、天然塩のみ使用しているため、本来の味をお楽しみいただけます。
是非、ご賞味ください！ -
北海道 絶品 チーズケーキ 3種 定期便
2022/06/11(土) 20:45
酪農日本一の町・北海道別海町のチーズを使った人気のチーズケーキを贅沢に定期便にいたしました。
「ミルフイユ」のチーズケーキ：雪のような白さとその下の大地の力強さを表現したチーズケーキ
「フラノデリス」のドゥーブルフロマージュ：クリームチーズのベイクドケーキとマスカルポーネチーズのムースの二重奏
「CHACO」のチーズケーキ：絵本から飛び出したようなレアチーズケーキ
それぞれの美味しさを食べ比べてみませんか？
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