阿蘇あか牛のシャトーブリアン、究極の柔らかさと極上の赤身の旨味。 【選べる内容量】希少和牛 あか牛 シャトーブリアン 約200g 2枚 3枚 4枚 8枚 約400g 約600g 約800g 約1600g 約1.6㎏シャトーブリアン しゃとーぶりあん シャトーブリアンステーキ 赤牛 あか牛 あか牛シャトーブリアン あか牛ステーキ ヒレ ヒレ肉 ヒレステーキ フィレ 牛ヒレ 和牛 褐毛和種 最高級部位 希少部位 極上 赤身 冷凍 熊本県 阿蘇市

このお礼品を見た人へおすすめの返礼品

• 
  

  あか牛 すき焼きセット バラ モモ リブロース 1.1kg 詰め合わせ…

  42,000 円

  阿蘇のあか牛を満喫。バラ・モモ・リブロースの贅沢すき焼き食べ比べセット

  • 冷凍便
  • 別送
• 
  

  【希少和牛】あか牛 サーロインステーキ 約300g 2枚 約600g サ…

  44,000 円

  阿蘇が育む希少なあか牛。赤身の旨味と上質な脂が調和する極上サーロイン

  • 冷凍便
  • 別送
• 
  

  あか牛 火の山丼（ふるさとセット）牛肉 特製タレ 高菜 熊本県…

  28,000 円

  阿蘇の草原を守るあか牛の赤身肉を堪能。特製タレと高菜で味わう本格火の山丼

  • 冷凍便
  • 別送
• 
  

  【希少和牛】あか牛 ランプステーキ 約150g 5枚 約750g らんぷ…

  36,000 円

  千年の草原が育んだ、噛みしめるほどに広がる赤身の旨味。

  • 冷凍便
  • 別送
• 
  

  【希少和牛】あか牛 牛カツ 約100g 4個 約400g 4人前 牛かつ ぎ…

  40,000 円

  阿蘇の希少な赤身肉を堪能。外はサクッと、中はジューシーに仕上がる牛カツをご自宅で

  • 冷凍便
  • 別送
• 
  

  【希少和牛】あか牛 牛カツ 約50g 4個 約200g 4人前 牛かつ ぎ…

  20,000 円

  阿蘇の希少な赤身肉を堪能。外はサクッと、中はジューシーに仕上がる牛カツをご自宅で

  • 冷凍便
  • 別送
• 
  

  高級なお米とあか牛がコラボ！こだわりの「あか牛丼」～火の山…

  36,000 円

  あか牛の旨みと阿蘇たかなが絶妙に調和。自宅で手軽に味わう贅沢な本格あか牛丼セット

  • 別送

～阿蘇の魂を繋ぐ、あか牛物語～

“緑あふれる草原”に見える、褐色の影。それは、阿蘇の雄大な自然と共に生きる“あか牛”たちです。
彼らこそ、この地で脈々と受け継がれてきた“伝統”と”未来”を繋ぐ存在なのです。
阿蘇の草原で放牧され、生育しているあか牛の姿は、阿蘇を訪れる観光客に感動を与えるとともに、
雄大な阿蘇の草原を守っています。

阿蘇の草原は、人々の力だけでは維持する事が出来ず、放牧されたあか牛たちが、
人の手が届かない場所へ難なく歩き、草を食べ、草木の成長を促してくれます。
阿蘇の草原での放牧は景観維持にとどまらず、生物多様性の保全や、エシカル（牛の健康・幸せ）にも
つながるなど、”現代のサステナブルな価値観に合致するもの”でもあったのです。

そして、阿蘇の草原を守るために必要とされる、耐寒、耐暑性に優れた品種、それが褐毛和牛とよばれる
「あか牛」でした。明治から大正時代にかけて、在来種にスイス産のシンメンタール種という牛を交配し
改良を重ねやっと1944年に和牛として登録されました。

それから、阿蘇の先人たちと共に、あか牛は阿蘇の草原をしっかりと守ってきたのです。
しかし、1960年頃から高度経済成長期における食生活の変化、牛肉の消費量が増加し輸入牛肉が主流となり、
あか牛の飼育は減少の一途をたどり、1980年代には、あか牛の頭数が3000頭まで減少。
1990年代以降、あか牛の価値が見直され頭数は増加に転じ、現在は8000頭まで増えていますが、
ピーク時の3万頭には遠く及びません。

【私たちが200ｇのあか牛を食べることで、畳約9畳の草原が守られるのです。】
【あか牛の流通量は、国内の牛肉全体の約0.36％と非常に希少です。】

阿蘇のおいしい水、栄養たっぷりの草を食べて育ち、ストレスフリーな環境で育ったあか牛は、”とってもヘルシー。
”赤身の旨味がギュッと濃縮されており、”余分な脂肪はなく、あっさりと食べられる”ので健康志向の高まりから、
近年ますます人気が高まっています。

阿蘇の草原を守る人々は、先人から受け継いだ知恵をあか牛と共に、未来へつなげるために、あか牛を育て、
あか牛を食し、草原を守るため、そして、“SDGs・味・健康”という魅力を兼ね備えた「あか牛」をより多くの方に
知ってもらいたいという思いで、あか牛を販売しているのです。

※阿蘇市外で育ったあか牛も含まれます。

-------　関連キーワード　-------


【シンプルに焼くだけで嬉しい美味しいご馳走に！】
夕飯 晩酌 弁当 時短料理 焼くだけ ストック 赤身 脂身 自宅用 おかず オカズ 惣菜 おもてなし メイン料理 グリル フライパン お鍋 ホットプレート バーベキュー BBQ 焼肉 やきにく 贈答用 ギフト 豪華 おもてなし 希少
【美味しいあか牛で特別な日をさらにハレの日にしませんか！】
お祝い 御祝 お礼 御礼 返礼 快気 快気 内祝い 出産 結婚 新築 開店 開業　父の日 母の日 お中元 御中元 敬老の日 お歳暮 御歳暮 クリスマス クリスマスプレゼント 卒業式 卒業祝い 入学式 入学祝い お花見 こどもの日 端午の節句 ひな祭り 雛祭り 盆 お盆 残暑見舞い 暑中見舞いお年賀 寒中見舞い 退職 就職 贈答品 ギフト 誕生日 プレゼント 贈り物 親戚還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 快気祝 お見舞
【こんな方へおすすめ！】
女性 男性 一人暮らし 単身赴任 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 先生 職場　上司 先輩 後輩 同僚 目上 親戚 高齢 年配 主婦 ママ 新生活

こちらの返礼品や特集ページもおすすめです！