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高級麺の代名詞「金魚印」手延ひやむぎ「金魚印」手延ひやむぎ 40束･100食分一等粉のみ使用【TV番組マツコ＆有吉かりそめ天国紹介店】│大矢知手延べ麺高級冷麦無添加乾麺長期保存お中元贈答贈り物お歳暮お取り寄せ三重県四日市市

Name: 「金魚印」 手延ひやむぎ 40束･100食分 一等粉のみ使用 【TV番組 マツコ＆有吉 かりそめ天国 紹介店】│大矢知 手延べ麺 高級 冷麦 無添加 乾麺 長期保存 お中元 贈答 贈り物 お歳暮 お取り寄せ 三重県 四日市市
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お礼の品について

容量	40束（100食分） ※1束225g、1束あたり約2.5食分
消費期限	賞味期限：製造日より1年半
アレルギー品目	小麦特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	㈲渡辺手延製麺所他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6111802

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	※提供可能期間／通年
配送	常温便時間指定別送
オンラインワンストップ対応	自治体マイページ

江戸末期から伝わる朝明川と鈴鹿おろしを利用した伝統の製法を生かし小麦を熟成させては伸ばす作業を何回も繰り返し、
20もの製造工程を熟練の職人が手間暇を惜しまず2日かけて丹精込めて作り上げた、四日市市の大矢知地区で製造された手延ひやむぎです。

渡辺手延製麺所では、小麦粉は一等粉と呼ばれる小麦の真ん中の柔らかい部分のみを使用。
職人がその日の気温、湿度で調整し、低温でじっくり乾燥させる低温乾燥にて麺を乾燥させ、うま味を閉じ込め風味豊かな麺を製造しています。
時間が経っても伸びにくいのが特徴です。
茹で方次第でお好みの麺の硬さに調整することができるので温かくしても冷たくても、どんな調理法でもおいしく、またパスタ代わりにもでき、年中お楽しみいただける麺です。

「金魚印大矢知手延麺」は添加物一切なしで常温で長期保存可能食品。
200年の伝統の味を守り、1本1本手づくりで作っております｡
皆様にも是非、この金魚印大矢知手延麺のおいしさを知っていただきたいと思っております｡

容量：手延ひやむぎ 225g×40束入 ※約100食分（1束で約2.5食分）

事業者：(有)渡辺手延製麺所

金魚印乾麺無添加セット冷麦冷や麦良質な小麦高級お供え贈答用ギフトお中元 TV紹介店高級料理店使用 100食

こだわりポイントをご紹介

小麦を熟成させては伸ばす工程を繰り返すこと20工程。熟練の職人が2日間かけて丹精込めて仕上げています。

一等粉のみを使用し、気温や湿度に合わせた低温乾燥で小麦の風味と旨みを凝縮。時間が経っても伸びにくい、こだわりの手延べ麺です。

わたしたちがご案内します

メディアでも多数取り上げられる手延べ麺の老舗「渡辺手延製麺所」がお届けします。江戸末期から受け継がれる手間と技術を要する伝統製法を守り、一本一本丁寧にお作りしています。

こんなところで作っています

豊かなミネラルを含む朝明川の名水と、鈴鹿山脈から吹き降ろす寒風「鈴鹿おろし」に恵まれた四日市市の大矢知地区で、風味豊かで強いコシを持つ唯一無二の手延べ麺をつくり続けています。

この時期がおすすめ！

「大矢知手延麺」は添加物不使用、常温で長期保存可能です。夏はコシと風味をしっかり感じながら、麺つゆに付けてシンプルに。冬はにゅう麺でも。パスタの代わりにもなります。温冷どちらでも楽しめる、季節を問わず美味しく召し上がっていただけます。

わたしたちの想い

200年の伝統の味を守り、1本1本手づくりで仕上げた自慢の逸品です。大矢知手延麺の美味しさを皆さまにも是非、ご賞味いただきたいと思っています｡

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ふるさと納税を通じて、渡辺手延製麺所の冷麦を全国の皆さまへお届けできる喜びを感じています。多くの方々から「おいしかった」「また食べたい」と嬉しいお声をいただきます。

心を込めてつくり続けてきた味が、遠く離れた全国の皆さまの食卓に並んでいることを大変ありがたく思っております。これからも伝統の技と変わらぬ品質を大切に、皆さまに笑顔を届ける麺づくりに励んでまいります。

▶渡辺手延製麺所の返礼品はこちら

ミシュラン二つ星割烹「西むら」をはじめ、全国の有名料理店や料理好きに愛用されている高級胡麻油の代名詞・九鬼太白純正胡麻油油】使用。
特別な手延べ麺をぜひご賞味ください。

▶四日市市のおすすめ返礼品はこちら

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カテゴリ	麺類 > 麺類その他 > 冷麦麺類 > 麺類その他 > その他麺類

自治体での管理番号

G824

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内の事業所において、製造から梱包までの工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）

地場産品基準とは？

自治体からの情報

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●入金後の変更・キャンセルはできませんので、ご了承ください。

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冷麦なのにコシと風味がある！大矢知手延麺

2026/07/31（金） 19:00

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2024/08/30（金） 10:44

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四日市市について

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　四日市市は、日本のほぼ中央に位置し、西は鈴鹿山脈、東は伊勢湾に面した自然豊かな地域であり、東海・近畿・北陸・という３つの経済圏につながる地理的条件にも恵まれた都市です。
　また、歴史や文化、伝統によって育まれたさまざまな魅力を有し、特に、公害を教訓に環境技術を蓄積してきた石油化学コンビナートや内陸部の半導体製造工場をはじめとする全国屈指の産業集積は、本市の活力の源になっています。
　本市は、このような特徴を生かして多様な産業の振興を図るとともに、子育て支援や教育・医療・福祉対策にも力を入れ、誰もが暮らしやすいまちとして、さらなる発展を目指しています。
　「３１万人元気都市四日市市」の実現に向けて、ぜひ応援をお願いします。

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