北海道美瑛町

自宅で簡単！本格的なハンバーグが食べられます♪ ハンバーグ黒毛和牛 8個ミート矢澤ハンバーグ人気冷凍国産和牛北海道和牛100％ YAZAWA BEEF＜矢澤牛＞人気おすすめはんばーぐ国産牛国産ハンバーグ手ごね冷凍焼くだけ国産はんばーぐ小分け個包装おすすめ大人気国産和牛和風 hannba-gu hamburg ギフト贈答お祝い簡単冷凍ハンバーグ[056-10]

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お礼の品について

容量	YAZAWA BEEF＜矢澤牛＞ハンバーグ160g＆ソース40g×8個
消費期限	製造日より1年
アレルギー品目	卵乳成分小麦牛肉大豆りんご特定原材料等28品目の確認状況を見る ≪原材料≫ 【ハンバーグ】牛肉(黒毛和牛)(国産)、牛乳、卵、玉葱ソテー、パン粉、ワイン、食塩、トマトピューレ、ウスターソース、香辛料、(一部に牛肉・乳成分・小麦・卵を含む) 【ソース】玉葱、醤油、味醂、砂糖、人参、リンゴペースト、赤ワイン、長ねぎ、清酒、はちみつ、にんにく、醸造酒、生姜、食塩、香辛料、(一部にりんご・大豆を含む)
事業者	株式会社ヤザワミート他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6429177

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申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年申込を受け付けております。
発送期日	こちらの返礼品は受注生産のため、月末締めの翌月発送となります。あらかじめご了承ください。＜注意事項＞ ※配送日のご指定はできません。 ※GWやお盆期間等も、返礼品の準備ができ次第発送いたします。 ※長期不在等、寄附者様のご都合でお受け取りができなかった場合、再送や返金対応はいたしかねます。お受け取りできない期間がある場合は、お申込み時に備考欄でお知らせください。 ※返礼品到着後はすぐに中身をご確認ください。万が一不備があった場合は、お受け取りの当日に写真添付の上、ご連絡をお願いいたします。長期不在によりお品物に痛みが発生した場合は、返品・交換はいたしかねます。
配送	冷凍便時間指定別送
オンラインワンストップ対応	ふるまど

YAZAWA BEEF＜矢澤牛＞100％を使用したハンバーグを8個お届けします。
ミート矢澤のハンバーグは、見たこともないほどパンパンに膨れ上がります。
食べた瞬間、口いっぱいに広がる黒毛和牛の旨味。さらにハンバーグの美味しさを引き出す、和風醤油のオリジナルソースが完璧にマッチします。

■ミート矢澤のハンバーグが美味しい理由
◎黒毛和牛の赤身肉を中心に、サーロインなども絶妙に配合
肉を見極める熟練の職人が厳選素材の各部位を絶妙なバランスで配合し、こだわりのパテを日々作っています。独自の厳しい基準と自らの目で吟味した黒毛和牛のハンバーグです。

◎機械では絶対に作れない職人の手仕事
ハンバーグのパテを作る最大のポイントは「手ごね」。ひとつひとつ心を込めて丹念に作ったパテは、均整の取れた美しい仕上がりです。

◎徹底した温湿度管理による最高鮮度の維持
摂氏10℃と適切な湿度に保たれた環境で製造し、急速冷凍庫でマイナス40℃に冷凍することにより作りたての鮮度をそのまま保ちます。

■What's YAZAWA BEEF＜矢澤牛＞？
精肉卸ヤザワミートが運営する北海道・美瑛矢澤牧場にて育てるプレミアムブランド牛です。
味わいに優れた雌牛を厳選し、融点の低い脂、肉の甘み、キメの細かさなど、黒毛和牛の特徴を最大限に引き出しています。
また32ヶ月以上の長期肥育によって、美味しい脂を多く含み、肉の旨みや香りも向上します。

■美味しいハンバーグの焼き方
①解凍する
ハンバーグとソースを冷蔵庫で半日以上解凍します。手で触って芯がなくなったらOK。（お急ぎの場合は流水解凍でも可）

②焼く
フライパンに油を引き、中火にで片面に焼き色が付くまで焼きます。（※同時にソースを湯煎して温めます）
最初に軽く押さえて焼くと、香ばしい焼き目に仕上がります。

③蒸らす
焼き色が付いたらひっくり返し、フタをしてとろ火（弱火よりも弱い火加減）で7～8分焼いた後、火を止め5～6分蒸らします。
ポイントは、蒸らしの時にフタを開けないこと！！ここでのガマンが、美味しさにつながります。

④出来上がり
中まで火が通れば出来上がり！ソースをかけて完成です。

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ハンバーグ黒毛和牛 4個ミート矢澤ハンバーグ人気冷凍国…

30,000 円

自宅で簡単！本格的なハンバーグが食べられます♪
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まん丸の美しいフォルムから溢れる、肉汁のナイアガラ!!

ミート矢澤のハンバーグは、見たこともないほどパンパンに膨れ上がります。
食べた瞬間、お口いっぱいに広がる黒毛和牛の旨味。
「肉汁のナイアガラ！」と表現されるほど溢れ出る肉汁。さらに、ハンバーグの美味しさを引き出す、和風醤油のオリジナルソースが完璧です。

「ミート矢澤」のハンバーグが美味しい理由

① 黒毛和牛の赤身肉を中心に、サーロインなども絶妙に配合

肉を見極める熟練の職人が、厳選素材の各部位を絶妙なバランスで配合し、こだわりのパテを日々作っています。
独自の厳しい基準と自らの目で吟味した黒毛和牛のハンバーグです。

② 機械では絶対に作れない職人の手仕事

ハンバーグのパテを作る最大のポイントは「手ごね」です。
ひとつひとつ心を込めて丹念に作ったパテは、均整の取れた美しい仕上がりです。

③ 徹底した温湿度管理による最高鮮度の維持

摂氏10℃と適切な温度に保たれた環境で製造し、急速冷凍庫でマイナス40℃に冷凍することにより作りたての鮮度をそのまま保ちます。

YAZAWA BEEF＜矢澤牛＞

ヤザワミートは、新たな黒毛和牛の価値を創造し、美味しさが最優先される牛肉の未来を目指します。
市場価値に偏重せず、自らが大切に育てた本当に美味しい牛肉を提供することで、多くの消費者様に喜ばれる食体験をお届けします。

What's YAZAWA BEEF＜矢澤牛＞

YAZAWA BEEF＜矢澤牛＞は、精肉卸ヤザワミートが運営する北海道の美瑛矢澤牧場にて育てるプレミアムブランド牛です。
厳選された黒毛和牛を使用し、これまでにない特別な味と価値を提供することを目指しています。

厳選された血統

YAZAWA BEEF＜矢澤牛＞は、優れた素質を持つ素牛を厳選し、育てています。
素牛選びにおいて一番大切にしているのは牛の血統です。
日本にいる黒毛和牛は全頭、血統情報が管理されており、その中でも但馬系統と呼ばれる特に食味に優れた特徴を持つ血統構成の牛、血統構成だけではなく、但馬系統の姿、形を表現している素牛を選畜しています。

雌牛を選定

YAZAWA BEEF＜矢澤牛＞は、味わいに優れた雌牛を選んでいます。
融点の低い脂、肉の甘み、キメの細かさなど、黒毛和牛の特徴を最大限に引き出すため、雌牛を選定しています。

32ヶ月以上の長期肥育

通常の肥育期間が26ヶ月〜30ヶ月のところ、矢澤牛は32 ヶ月以上の長期肥育を実施。
これにより、牛肉の脂肪が不飽和脂肪酸に変化し、美味しい脂が多く含まれるようになります。
また、肉の旨味や香りも向上します。

こだわり抜いた飼料

美瑛矢澤牧場では牛が健康に育つ事を優先した、フスマや米など北海道産の物も使用したオリジナルブレンドの配合飼料と、自社農場でとれた牧草と北海道産の稲わらを食べて育ちます。

情熱と信念

YAZAWA BEEF＜矢澤牛＞を食べていただいた方に必ずご満足いただけるよう、素牛選び、与える餌、牛の育つ環境づくり、牛の体調管理など、全てのステージにおいて、育てた牛肉が料理として提供される時の事を常に想像し、妥協なく牛に関わる事を心がけています。

ハンバーグの美味しい焼き方

STEP①　解凍する

ハンバーグとソースを冷蔵庫で半日以上解凍します。手で触って芯がなくなったらOK。
※お急ぎの場合は流水解凍でもOKです。

STEP②　焼く

フライパンに油を引き、中火にで片面に焼き色が付くまで焼きます。
（※同時にソースを湯煎して温めます）
最初に軽く押さえて焼くと、香ばしい焼き目に仕上がります。

STEP③　蒸らす

焼き色が付いたらひっくり返し、フタをしてとろ火（弱火よりも弱い火加減）で7～8分焼いた後、火を止め5～6分蒸らします。

＼POINT／
蒸らしの時にフタを開けないこと！！ここでのガマンが、美味しさにつながります。

STEP④　出来上がり

中まで火が通れば出来上がり！ソースをかけて完成です。

アレンジレシピ①
黒毛和牛ロールキャベツ

フレッシュハンバーグを解凍して2～3等分にします。
茹でたキャベツで包みこみ、コンソメスープでタネに火が入るまで煮込めば出来上がり。

アレンジレシピ②
黒毛和牛ハンバーグサンド

フレッシュハンバーグを焼き、香ばしく焼いた厚めの食パンにバターまたはマヨネーズを塗って、ソースを絡めてパンに挟むだけで出来上がりです。
お好みでチーズ、トマト、レタスを挟むのもおススメ！

アレンジレシピ③
黒毛和牛ロコモコ

フレッシュハンバーグを焼いて、ご飯と目玉焼き、お好みのお野菜と一緒に盛り付けます。
仕上げに付属の万能ソースをかければできあがり！

こだわりポイントをご紹介

① 黒毛和牛の赤身肉を中心に、サーロインなども絶妙に配合
② 機械では絶対に作れない職人の手仕事
③ 徹底した温湿度管理による最高鮮度の維持

わたしたちが作っています

こんなところで作っています

わたしたちが歩んできた道

わたしたちの想い

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

おひとりおひとりのご支援のおかげで、現在の美瑛町はつくられてきました。
今後も皆様から応援していただけるようなまちづくりを進めてまいります。
活用事例の一部をご紹介
・農林業の振興並びに景観の保全及び形成に関する事業
・子育て支援及び教育環境の充実に関する事業
・保健、医療及び福祉の充実に関する事業
・芸術､文芸及びスポーツの振興に関する事業

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カテゴリ	肉 > 牛肉 > ハンバーグ肉 > ハム・ソーセージ・ハンバーグ > ハンバーグ

地場産品類型

３号イ（熟成肉）

地場産品に該当する理由

美瑛で飼育された和牛のため

地場産品基準とは？

自治体からの情報

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美瑛のお肉と乳製品が一度に味わえるお得なセット

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美瑛町について

美瑛町は、ヨーロッパの農村風景を思わせる丘陵地帯が広がる、緑豊かな自然環境が魅力の町です。
北海道のほぼ中央に位置し、旭川空港から約15分とアクセスの良さも魅力のひとつ。
「日本で最も美しい村」連合の取組みをはじめとした、美しい景観を次の世代に伝える取り組みも行っています。

美瑛町の農産物は格別！典型的な内陸性気候で１日の寒暖の差が激しいため、甘みが強く美味しい農作物が育ちます。
小麦、じゃが芋、豆類等を中心として、アスパラやスイートコーン、ゆり根などその種類は様々です。
その他、癒しの温泉や体験アクティビティ、おしゃれなカフェなど美瑛町を堪能することができるコンテンツが盛りだくさんです。

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