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画像を拡大する透き通るような天然ひらめの極上の味わいを、ぜひ贅沢にお楽しみください。 漁師の漬け丼 シリーズ 小樽前浜産天然鮃 ( ひらめ ) 150g × 4個 合計600g ヒラメ 鮃 天然ひらめ 天然物 海鮮 魚介類 漬け丼 丼 国産 北海道産 冷凍 急速冷凍 おかず 贅沢 酒肴 晩酌 食品 【14営業日以内に発送】
お礼の品について
| 容量 | 150g×4個 |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：発送日から180日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社大ト飯坂冨士商店 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 7088290 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
決済から14営業日以内を目安に発送予定 お盆・GWは寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 配送 |
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| オンラインワンストップ対応 |
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「朝の競りの熱気を、そのまま鮮度に変えて。」
小樽の厳しい海が育んだ、透き通るような白身の王様「天然ひらめ」。その贅沢な旨味を、最も美味しい状態で味わっていただくための自信作です。
鮮度を左右するのは、文字通りの「時間との勝負」。
私たちは、小樽前浜で水揚げされたばかりの天然ひらめを、朝一番の競り（朝ぜり）で自ら厳選して買い付け。その日のうちに自社工場へと運び、熟練の職人が一気に捌き上げます。活きの良さが残る身を、素材の甘みを引き立てるオリジナルの漬けタレに潜らせ、すぐさま急速冷凍。この徹底したスピード管理こそが、解凍した瞬間に「獲れたて」のような食感を蘇らせる秘訣です。
天然物ならではの、上品な脂の乗りと、ぷりっとした弾力。噛みしめるほどに溢れる深い旨味は、妥協のない鮮度管理と、小樽の海の恵みがあってこそ。
炊きたてのご飯にのせるだけで、そこはもう小樽の港。職人がこだわり抜いた、透き通るような天然ひらめの極上の味わいを、ぜひ贅沢にお楽しみください。
■産地
北海道小樽市
■原材料名
ひらめ（小樽近海産）、醤油（国内製造）、たん白加水分解物、砂糖、食塩、本味醂、魚醤、大豆発酵調味料／酸化防止剤（V,C）、増粘多糖類、調味料（アミノ酸等）、アナトー色素、（一部に小麦・大豆を含む）
■保存方法
マイナス18℃以下で保存してください
■返礼品提供事業者
株式会社大ト飯坂冨士商店
■関連キーワード
タレ ご飯 料理 おつまみ つまみ 食品 調理 北海道 小樽市
■地場産品に該当する理由
当該返礼品の主な原材料のうち、区域内で生産されたものが過半を占めているため（告示第5条2号に該当）
こだわりポイントをご紹介
素材の良さを最大限に引き出すのは、試行錯誤を重ねたオリジナルの漬けタレ。絶妙な塩梅で漬け込まれた瞬間に急速冷凍をかけることで、獲れたての弾力と旨味をそのまま封じ込めました。
わたしたちが作っています
私たちは昭和25年の創業以来、海産物問屋として70年以上にわたり、小樽の海と共に歩んできました。三代続く私たちの根底にあるのは「本当に美味しいものをお届けしたい」という愚直なまでの情熱です。市場や地元の水産業に関わる方々と長年築いてきた信頼関係こそが私たちの宝物。目利きには厳しく、けれどお客様へは「良いものを贅沢に」という精神で、スタッフ一丸となって旬の味覚を厳選しています。
こんなところで作っています
私たちは昭和25年の創業以来、海産物問屋として70年以上にわたり、小樽の海と共に歩んできました。三代続く私たちの根底にあるのは「本当に美味しいものをお届けしたい」という愚直なまでの情熱です。市場や地元の水産業に関わる方々と長年築いてきた信頼関係こそが私たちの宝物。目利きには厳しく、けれどお客様へは「良いものを贅沢に」という精神で、スタッフ一丸となって旬の味覚を厳選しています。
わたしたちが歩んできた道
創業当初は小さな海産物問屋でしたが、時代の変化に合わせ、企画から製造まで一貫して行える体制を築いてきました。これまで数え切れないほどの試食を重ね、「納得できないものは売らない」という信念を貫いてきました。失敗や苦労もありましたが、70年という月日が教えてくれたのは、素材への敬意と誠実な手仕事の大切さです。伝統のレシピを守りつつ、現代の食卓に合う美味しさを常に進化させ続けています。
わたしたちの想い
私たちの願いは、北海道の「食」を通じて、寄付者の皆様に明日への活力を届けることです。現在は地域の伝統的な味を次世代へ繋ぐとともに、全国の皆様に「小樽といえば飯坂冨士商店」と指名していただけるような、信頼のブランドを目指しています。これからも小樽の豊かな海を守り、地域経済の活性化に貢献しながら、食卓に笑顔と感動を届ける挑戦を止めることはありません。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
「大きくて身がたっぷり」「おつまみに最高」といった温かいお声が、私たちの何よりの原動力です。ふるさと納税を通じて、本来なら現地でしか味わえなかった鮮度を全国へ届けられるようになり、小樽のファンが増えていくことに喜びを噛み締めています。寄附者の皆様との繋がりが、地元の漁師さんたちの励みにもなり、地域全体に新しい活気が生まれています。来年も選んでいただけるよう、最高の一杯をお届けし続けます。
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函館のメーカーと共同開発したオリジナルの4種の松前漬けセットです！
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【 訳あり 】 数の子松前漬 250g × 12袋 合計3kg 数の子 かずの…
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【 訳あり 】 数の子松前漬 250g × 3袋 合計750g 数の子 かずの…
10,000 円
函館のメーカーと共同開発したオリジナル松前漬です。
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【 訳あり 】 数の子松前漬 250g × 3袋 合計750g 数の子 かずの…
100,000 円
函館のメーカーと共同開発したオリジナル松前漬です。
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【 訳あり 】 数の子松前漬 250g × 3袋 合計750g 数の子 かずの…
110,000 円
函館のメーカーと共同開発したオリジナル松前漬です。
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【 訳あり 】 数の子松前漬 250g × 3袋 合計750g 数の子 かずの…
120,000 円
函館のメーカーと共同開発したオリジナル松前漬です。
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【 訳あり 】 数の子松前漬 250g × 3袋 合計750g 数の子 かずの…
20,000 円
函館のメーカーと共同開発したオリジナル松前漬です。
- 冷凍便
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【 訳あり 】 数の子松前漬 250g × 3袋 合計750g 数の子 かずの…
30,000 円
函館のメーカーと共同開発したオリジナル松前漬です。
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【 訳あり 】 数の子松前漬 250g × 3袋 合計750g 数の子 かずの…
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函館のメーカーと共同開発したオリジナル松前漬です。
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【 訳あり 】 数の子松前漬 250g × 3袋 合計750g 数の子 かずの…
50,000 円
函館のメーカーと共同開発したオリジナル松前漬です。
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【 訳あり 】 数の子松前漬 250g × 3袋 合計750g 数の子 かずの…
60,000 円
函館のメーカーと共同開発したオリジナル松前漬です。
- 冷凍便
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【 訳あり 】 数の子松前漬 250g × 3袋 合計750g 数の子 かずの…
70,000 円
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- 冷凍便
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小樽市の歴史ある伝統を保持しつつ、快適で持続的なまちづくりを実現するために、皆様からのご支援・ご協力をお願いいたします
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