山田町の朝獲れ生うに！～1年に1度だけの旬を、今予約する～
岩手県山田町は、リアス海岸の穏やかな入り江と豊かな海藻に恵まれた、三陸を代表する海のまちです。 山田町の生うには、漁師が早朝に水揚げしたものを、その日のうちに選別・梱包し、新鮮な状態で発送しています。 保存料やミョウバンを使用しない無添加の生うには、口に入れた瞬間に広がる濃厚な甘みと、とろけるような食感が魅力です。 一年の中でも漁期は限られており、お届けできる期間はわずか数か月。毎年楽しみにお待ちいただくリピーターも多く、旬を逃さないために先行予約をご利用いただいております。 山田町の豊かな海が育てた旬の味覚を、ぜひご家庭でお楽しみください。
朝、海から届く「本当の生うに」
朝、漁師が山田湾へ向かう。
その日に水揚げされたキタムラサキウニを選び、
一粒一粒丁寧に殻から取り出します。
ミョウバンを使わず、
海水だけで仕上げるからこそ味わえる、
とろける甘みと濃厚な旨み。
この美味しさを味わえるのは、
一年のうち、ほんのわずかな期間だけ。
■生うに【令和9年度先行予約】
【発祥の地】【牛乳瓶入り生うに】【2027年4月以降発送 】ミョウバン不使用 国産 川石水産 150g～750g 1本～5本 三陸山田 岩手県 山田町 三陸 旬 うに 牛乳瓶 無添加 ウニ 雲丹 うに丼 無添加ウニ キタムラサキウニ 特選
21,000円以上の寄付でもらえる
三陸の海で育った生うにを一つ一つ瓶に詰め込んだ、川石水産の“生うに”です。
三陸沿岸のうにはミネラル豊富な海藻を食べて育っている為、その甘さが特徴的です。味付けは無添加の塩水のみでミョウバンも不使用の為、うにが持つ本来の風味をご賞味いただけます。
ご飯の上にたっぷり盛り付けてうに丼として、又はちょい乗せして醤油を垂らしてお召し上がりいただくなど、アイデア次第でうに飯のバラエティーが広がります！
そんな川石水産自慢の生うにを、どうぞご賞味下さい！
レビュー紹介
美味しい
牛乳ビン入りのウニを初めて食べました。
甘味があり最高に美味しかったです。２瓶入りのお品だったため家族でいただいても充分な量がありました。
また寄附します。
リピしました
昨年頼んだところ、美味し過ぎたのでまたお願いしました。年に一度、たっぷりうに丼か食べられるのがとても楽しみになりました。
とろとろです
甘くてトロトロ、最高です。
ミョウバン使用のウニと異なり変なにおいもありません。
口の中でとろけます。
岩手県トップクラスの生産量を誇る、山田町の牡蠣！
実は山田町は、岩手県を代表する牡蠣の産地。山田湾と船越湾では古くから牡蠣養殖が盛んに行われ、震災前には殻付き牡蠣の生産量日本一を誇ったほどの名産地です。現在もその技術と品質は受け継がれ、全国の市場へ山田町の牡蠣が届けられています。
リアス式海岸がつくる穏やかな海と、北上山地から流れ込む豊かな栄養。プランクトンが豊富な山田湾は、牡蠣がゆっくりと大きく育つ理想的な環境です。そのため、身はぷりぷりと肉厚で、噛むほどに濃厚な旨みと上品な甘みが広がるのが山田町の牡蠣の魅力です。
さらに山田町では、全国でも珍しい3年かけて育てる大粒の殻付き牡蠣にも力を入れており、加熱しても縮みにくく、焼き牡蠣や蒸し牡蠣はもちろん、牡蠣フライや鍋料理でもふっくらとした食感をお楽しみいただけます。
知る人ぞ知る牡蠣の名産地・山田町。 漁師と生産者が大切に育てた自慢の牡蠣を、ぜひご家庭でご堪能ください。
【先行予約】 牡蠣 むき身 【選べる内容量】300g 600g 900g 三陸 牡蠣むき身 小分け 牡蛎 むき牡蠣 カキ オイスター 濃厚 岩手県 岩手 山田町 三陸山田 木村商店 小分け かき 海鮮 魚介 貝類 海の幸 家庭用 BBQ ｜ KM015-oya
8,000円以上の寄付でもらえる
返礼品を提供してくれているのは、創業１１８年の食品加工会社の木村商店さん。
牡蠣の収穫量が県内No.1の山田町ですが、全国でも珍しい３～４年物の大きな牡蠣が多い地域です。
木村商店さんはその自慢の牡蠣や地元の魚介類を使った加工品を日々製造していますが、「素材の味を知ってほしい」と、信頼している漁師さんから仕入れた牡蠣をそのまま返礼品で提供することとなりました。
収穫時期もわずかですが、ぜひ一度、木村トシさん自慢の牡蠣をご賞味ください。
【先行予約】 牡蠣 むき身 400g×4パック（1.6㎏）セット 明神丸かき・ほたてきち 岩手県 三陸山田 山田町 山田湾 三陸 海産品 かき カキ 牡蛎 MZ004-4s-r8
24,000円以上の寄付でもらえる
穏やかな山田湾で大事に育てた「明神丸かき・ほたてきち」の新鮮な牡蠣を、お届けいたします！
剥き身の状態でパックに詰めてお届けしますので、お料理をする際のわずらわしい殻剥き作業もありません。ご自宅に届いてすぐに、お召し上がりいただけます。
「明神丸かき・ほたてきち」の牡蠣は、稚貝（ちがい）から３年かけてじっくり育てた「３年もの」を水揚げしております。
ひとつひとつ丁寧に殻から剥いてその日のうちに出荷をしている為、ぷりぷりで甘味の詰まった新鮮な食感をお楽しみいただけます。
【先行予約】 牡蠣 殻付き 選べる個数！ 8個/16個/24個 ｜ 殻付き牡蠣 牡蠣むき身 小分け 牡蛎 むき牡蠣 カキ オイスター 濃厚 岩手県 岩手 山田町 三陸山田 木村商店 小分け かき 海鮮 魚介 貝類 海の幸 家庭用 BBQ ｜ KM014-oya
8,000円以上の寄付でもらえる
三陸・山田湾の豊かな自然が育んだ、旨みたっぷりの真牡蠣です。
山々から流れ込む栄養豊富な水と穏やかな湾で育つため、身はふっくら肉厚で、濃厚な甘みとコクが楽しめます。
殻をむいた状態なので、牡蠣フライや鍋、炊き込みご飯、アヒージョなど、さまざまな料理に手軽にお使いいただけます。
レビュー紹介
ぷりっぷり！
300グラムで15個入ってました！家族4人でも大満足。ただ蒸して食べましたが、海の味がしました。何もつけなくても美味しかったです。ありがとうございました！
プリプリで美味しい牡蠣
2パックのうち、１つは白胡麻油のオイル漬けにし、もう１つは牡蠣鍋にしました。豊かな海と作り手さんの丹精を感じさせる立派な牡蠣を堪能いたしました。とてもささやかながら三陸を引き続き応援したいと思います。
希少な国産ムール貝
山田湾は、外海の荒波の影響を受けにくい穏やかな地形と、親潮・黒潮の恵みを受ける豊かな漁場。栄養豊富な海でじっくり育つことで、ふっくらとした身と濃厚な旨みが生まれます。山田湾では牡蠣やホタテなどの養殖も盛んで、その豊かな海は全国でも高く評価されています。
国内で流通するムール貝の多くは輸入品であり、国産は非常に希少です。そのため、山田町のムール貝は産地直送だからこそ味わえる特別な逸品です。
白ワイン蒸しやパエリア、アヒージョ、パスタなど、さまざまな料理で濃厚な旨みと豊かなだしをお楽しみください。殻からあふれる旨みは、最後の一滴まで味わいたくなる美味しさです。個人的には酒蒸しが一番好きです！
【DayDayで紹介されました！】三陸山田産 山田のムール貝 2kg ケッツラゲーおじさん 振興丸 パエリア 酒蒸し おつまみ パーティー 大容量 魚介 海鮮 冷蔵 しゅうり貝 殻付き ムール貝 貝 新鮮 国産 岩手県 三陸山田 山田町 三陸 YD-619
6,000円以上の寄付でもらえる
“ケッツラゲー”とは赤皿貝の事。ホタテに似た赤皿貝の生産にも携わる佐々木さんは、TV番組の“青空レストラン”にもかつて、出演を果たしております。
また、震災後には“のど自慢”の番組内で、人気アイドルグループのメンバーと牡蠣作業の共演をするなど、町内でも広く知られた存在です。
レビュー紹介
とても大きなムール貝♪
箱を開けてびっくり！今まで見たことが無いぐらいの大きなムール貝でした。蒸していただきましたが、身がふっくらしていました。噛むとじゅわっっと口の中に旨味が広がりました。主人も今までで１番美味しいムール貝だと大絶賛でした。ありがとうございました。
家族三人で三回楽しめて大満足
寄付から約一週間で立派なムール貝がどっさり届きました。酒蒸しでいただいた後、残りの出汁と剥き身にトマト缶、野菜、キノコ、イカなど足して漁師風パスタ二回分になりました。貝のうまみが濃くて、食いしん坊の家族三人で大変おいしくいただきました。臭みもなく、ぷりぷりで大満足です。また季節になったらお願いしようと思います。
素晴らしいムール貝
新鮮で見た事ない大きさの綺麗なムール貝たくさん。わいん蒸し、海のエキスがいっぱいでてきました、身は美しく、プリプリでした最高！
【国産】鮭フレークもあります！
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5,000 円
鮭フレーク 三陸沖 ロングセラー 手作り 地元民から長年愛されているご飯のお供
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レビュー紹介
リピートしたい！
ノーマルタイプは懐かしい味。
ブラックペッパーは癖になる味。
どちらもとっても美味しかったです！
母や友人のちょっとしたプレゼントにも大活躍しました。
またリピートしたいです。
胡椒鮭が人気でした
毎朝瓶詰鮭を食べているので選びました
なんと胡椒混じりのほぐし鮭でしたのでびっくりしましたが会社のみんなには大人気でした
美味しく頂きました
